オリーブオイル

今日は、専属通訳しているイタリアの輸出会社が提携しているオリーブ油を作っている会社のご紹介です

まずは、オリーブで有名なウンブリア地方にあるこの工場のオリーブ畑の写真です

 









食用のオリーブ油

の他に

ワインのおつまみに美味しいオリーブの実

オリーブを使った石鹸やクリームなどの化粧品

同じ敷地内で採れる野苺のジャム

なども作っています

食用のオリーブ油ですが、普通のオリーブ油の他に、レモンやハーブなどの香り付けしてあるオリーブ油もあります

普通のオリーブ油は、パンに付けても、サラダにしても、何にでもとっても美味しく頂けます

レモンの香りが付いているものは、魚のカルパッチョなどの魚料理にとっても合います

そして、ハーブの香りのものは、お肉などのお料理に使うと良いんですよ

オーナーは、とってもきれいな女性の方で・・・

 

・・・こんなに可愛らしいお家に住んでいらっしゃいました

そして、別棟で、宿泊できる施設（バス・トイレ・キッチン・全て完備）もあり、9月頃の収穫時期には、オリーブ摘み体験もできるのです

もちろん予約制で、貸切での利用になります

とっても素敵な田舎町のオリーブ畑に囲まれながら、ゆーっくりしたバカンスは如何でしょうか

 

会社のHP：http://www.oliodelmolino.it/

お問い合わせなど、何かございましたら私にください